Pentru cei care doresc să știe ce e acolo- julfa e (în registru popular): 1) Sămânță de cânepă. 2) Mâncare de post, preparată din sămânță de cânepă pisată și fiartă cu apă îndulcită.
Iar turtele cu julfă sunt delicioase. În plus stârnesc memoria afectivă...îți readuc copilăria, căci în acea vreme se făcea această delicioasă rețetă, în prezent. E un fel de mecanism ca la Proust...madlena...ceaiul...dar cu mult mai autentică...poate pentru că are aerul un pic arhaic!
Nessun commento:
Posta un commento